黒糖胚芽ロールパン

黒糖胚芽ロールパン
ふわふわ~で黒糖と胚芽のいい香りが部屋中に漂います・:*:・オモワズ(*´艸`*)ウットリ・:*:・

材料

200g
小麦胚芽
20g
バター
20g
70g
小さじ1
130cc
ドライイースト
小さじ1
溶き卵
適量

1

HBに材料を全て入れ、生地を作ります。

2

できたら、8等分して丸め、濡れ布巾をかけて20分ほどベンチタイムをとります。

3

全体的に霧吹きをして、オーブンで約40分(2倍の大きさになるまで)発酵させ、ドリールを塗ります。

4

予熱したオーブンで170℃で15分~20分焼きます。(焦げそうだったら途中でアルミホイルをかぶせます)

コツ・ポイント

生地はとーってもゆるいので、手に粉をつけながら慎重に成型してください。

このレシピの生い立ち

小麦胚芽を買ったので、早速活用してみました。
レシピID : 464455 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/07

First tsukurepo mark
写真

ロールパンにしました!しわしわでゴメンなさい(;O;)

Ma*Chan

ロールかわいい•(。◕ ∀ ◕。)レポありがとうございます!