鮭の味噌バター蒸し

鮭の味噌バター蒸し
「鮭のちゃんちゃん焼き」をちらりアレンジ☆
クックパーで包んだら後はレンジにお任せの、お手軽レシピです。

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
キャベツ
2枚
もやし
1/2パック
しめじ
1/2株
えのき
1/2株
まいたけ
1/2株
☆味噌
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
しお・こしょう
各少々
バター
大さじ2
2かけ

1

生鮭にしお・こしょうをふっておきます。
キャベツはザク切り、きのこはそれぞれほぐしておきます。ニンニクは皮を剥き、スライスします。

2

☆の調味料をあわせてよく混ぜます。

3

「クックパー」クッキングシートを広げ、野菜と鮭をのせます。
その上に味噌タレとバターをのせたら両端を合わせて折りたたみ、残った両端をそれぞれねじってとめます。

4

皿にのせ、電子レンジ500wで8分加熱します。

コツ・ポイント

ひとり分ずつ包みます。後かたづけもラクチンです☆

このレシピの生い立ち

「クックパー」のモニターに当選したので、さっそく作ってみました。
焦げ付かず、電子レンジを使うことで野菜や鮭から出るうまみと、調味料がほどよく混ざりおいしくできました。
レシピID : 464465 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」