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生鮭にしお・こしょうをふっておきます。キャベツはザク切り、きのこはそれぞれほぐしておきます。ニンニクは皮を剥き、スライスします。
☆の調味料をあわせてよく混ぜます。
「クックパー」クッキングシートを広げ、野菜と鮭をのせます。その上に味噌タレとバターをのせたら両端を合わせて折りたたみ、残った両端をそれぞれねじってとめます。
皿にのせ、電子レンジ500wで8分加熱します。