野菜たっぷり高野豆腐の卵とじ

にんじんは、5ミリ角に切る。ぶなしめじは石づきを切り、1センチ幅に切る。

鍋に○を入れ沸騰してきたら4～5分煮る。パックを取り出し★で味付けを追加する。①と高野豆腐を入れて10分ほど煮る。

②に枝豆を追加、再沸騰したら溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。蓋をして蒸らす。