和風シチュー
作り方
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1
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里芋・ニンジン・レンコンの皮をむき乱切りします。
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2
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水200ccで根菜類を10分煮込みます。
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3
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ひじきを戻し、鶏のひき肉に混ぜ鶏がらスープの素と酒・塩コショウで味付けします。
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4
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3を団子にして5分煮込みます。
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5
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ホワイトソースと豆乳を入れて5分焦げ付かないようにかきまぜ最後に白味噌をプラスします。最後にしめじを入れて食べる直前に水菜を添えます。
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コツ・ポイント
お鍋1つで出来る簡単和風シチューです。里芋が溶けてちょっととろとろになり食べやすい!
鶏団子にひじきを入れてさらに栄養満点のシチューが出来ました。
鶏団子にひじきを入れてさらに栄養満点のシチューが出来ました。
このレシピの生い立ち
ハインツのコンテストにだしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)