トマト入り♥ニラ玉スープ
YUZUMAMAN
作り方
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1
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トマトはざく切り、にんにくは半分に切ってからたたいてつぶし、ニラは３～４ｃｍに切る。
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2
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鍋にオリーブオイルをひき にんにくとトマトを炒め、香りが立ってきたら水を加える。沸騰したところで●で調味し、合わせ溶いた◎を加え軽くとろみをつける。
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3
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②に溶いた卵を加え、卵がふわ～っと浮かび上がってきたら火を止める。すぐニラを加え、お玉でスープの中に沈めたら鍋にふたをして５分くらいおき完成♪
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4
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卵が半生ふわふわで美味しい♥
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コツ・ポイント
薄味になっているので、お好みで調味してください♪ニラは火を通さなくても余熱でしんなりします！適度にシャキシャキ感が残っていて美味しいです♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので体が温まるスープを作ってみました♪最近寒いのであったかスープにハマってます＾＾
YUZUMAMAN
