トマト入り♥ニラ玉スープ

トマト入り♥ニラ玉スープ
トマトが入っているのでとってもサッパリしたスープ☆  ニンニク風味とふわふわの卵がおいしい♥体が温まります^^

材料 (2人分)

トマト
大きめ1個
ニラ
1/2袋
1個
2片
300cc
●塩
小さじ1弱
●胡椒
適量
小さじ1
◎水
大さじ1
大さじ1.5

1

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トマトはざく切り、にんにくは半分に切ってからたたいてつぶし、ニラは3~4cmに切る。

2

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鍋にオリーブオイルをひき にんにくとトマトを炒め、香りが立ってきたら水を加える。沸騰したところで●で調味し、合わせ溶いた◎を加え軽くとろみをつける。

3

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②に溶いた卵を加え、卵がふわ~っと浮かび上がってきたら火を止める。すぐニラを加え、お玉でスープの中に沈めたら鍋にふたをして5分くらいおき完成♪

4

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卵が半生ふわふわで美味しい♥

コツ・ポイント

薄味になっているので、お好みで調味してください♪ニラは火を通さなくても余熱でしんなりします!適度にシャキシャキ感が残っていて美味しいです♥

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので体が温まるスープを作ってみました♪最近寒いのであったかスープにハマってます^^
レシピID : 464510 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/06/30

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トマトでさっぱり♪ニラタマがスープでも美味しいとは!

tomoyofeb5

作ってくれてどうもありがとう♡

15/12/09

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トマトの酸味で濃厚なのにサッパリしててめちゃ旨でした(≧∀≦)❤

ももZ

作ってくれてどうもありがとう♡

14/09/06

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トマト消費に(^_-)ニラとにんにくでスタミナもUP☆

はらぺこウサギのママ

作ってくれてどうもありがとう♡

14/02/10

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にんにくが効いてて美味しかったです♪温まりましたぁ。

koedakko

作ってくれてどうもありがとう♡