トロトロ！米ナスのごまチーズ田楽！

ナスは縦半分に切り、皮の内側にぐるりと一周包丁を入れます。実の部分にも格子状に包丁を入れ、水にさらします。

しばらく灰汁取りをしたら、それぞれをラップに包み、500Wで5分ほど加熱します。

小さめのフライパンにナスを並べ、ナスの高さの半分くらいまで水を張り、加熱していきます。

味噌だれの材料を混ぜ合わせ、ナスに塗ります。上からチーズをのせてごまをふり、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。