ひとりランチ~家にあるもので簡単ドリア~

ひとりランチ~家にあるもので簡単ドリア~
 家に通常あるもので、それなりにご馳走お昼ご飯。魚焼きグリル使用で、手早く!

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯
ソーセージかハム
20g
玉ねぎ
1/4個
○バター
大さじ1/2
○薄力粉
大さじ1/2
○牛乳
カップ1/2
○(あれば)タイムかローリエ
少々
スライスチーズ
1枚
胡椒
少々
乾燥パセリか青海苔
少々

1

 玉ねぎはスライス、ハムなら1cm角に切り、ソーセージならスライス

2

 油の要らないフライパンとソーセージなら、ソーセージをじんわり炒めたところに玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたら○のコンソメを4つにカットして3つを入れ、潰す。ご飯を足して炒め、軽く胡椒。油が必要なら、小さじ1くらいで同様に炒める。

3

 耐熱皿にバターかサラダ油を軽く塗り(分量外)、ご飯を詰める。そのフライパンを熱してバターを溶かし、薄力粉を振り入れて弱火で1分ほどいためる。火を止めて鍋底を水につけて温度を下げる。

4

 牛乳を加えてよく混ぜ、ルーが溶けてきたら残りのコンソメを加え、弱火にかけて絶えずかき混ぜる。沸騰したら胡椒と、あればタイムかローリエを加えて、とろっとするまで煮詰める

5

 ホワイトソースを3の上に広げて、スライスチーズをのせる。乾燥パセリを振って、魚焼きグリルに入れて弱火で3~4分。焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

 ホワイトソースも作りますが、作り始めからで20分以内にできます。青みは青海苔でも小ネギでも。写真は青海苔です。もし茸(なんでもいい。椎茸の軸だけとかでもいい)があれば、刻んで玉ねぎと一緒に炒めるか、ホワイトソースのバターで一緒に炒めてソースに入れると美味しいです。魚焼きグリルが一番早く焦げ目がつくので使用しましたが、オーブントースターでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

 とある日の母とのランチに作りました。で、後日ひとりランチでも作ってみたので。
レシピID : 464538 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/07/30

写真

14歳の私でも簡単に作る事が出来ました!!!美味しかったです♪

るヵ♡

 14歳ですか! 美味しく作っていただいて有難うございます♪

09/07/07

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簡単な1人ランチ❤だけど豪華で大満足!とっても美味しかったです♪

naechama

 チーズの焦げ具合がまさに良い感じですね。有難うございます♪

08/03/19

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初ドリア★彼がすごい喜んでくれました♪おいしかったー★ごちそう様

華奈ぶん

 おおう、いい焼き色ですね~。有難うございます♪

08/01/25

First tsukurepo mark
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初ドリアです。家にあるものばっかりで出来るのがうれしいですねv

taisho0805

 おー、美味しそうな焼き色ですね。有難うございます♪