ざくろの簡単むき方 

ざくろの簡単むき方 
実の取り出し方はとっても簡単!Mサイズ(約250グラム)のカリフォルニアざくろには約140グラムの実が入っています。

材料

ざくろ
カリフォルニアざくろ

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むきやすいように切り目をいれる。

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水の中で割り開き実を皮から取りはずす。水の外で実を取ると果汁が飛び散りやすいので気をつけて。服に飛ぶとシミになります!

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実は沈むので、浮いた薄皮は取って捨てる。

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水を切り、ペーパータオルで水を拭き取る。実の中の種には繊維質がいっぱい。種も一緒に食べましょう!

冷蔵で2,3日は美味しく保存できるよ!

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☆保存法☆
実をクッキングシートに並べ冷凍庫で2時間。その後取り出し実をジップロックに入れる。実がくっつかずパラパラの状態で冷凍保存できるので、好きな分だけ取り出せ便利。数ヶ月保存できるよ!

コツ・ポイント

ほんのり甘酸っぱいカリフォルニアざくろは、ポリフェノール豊富な美味しい果物。料理、デザート、飲み物にと色々と使えます。

ざくろの赤い実がクリスマス、お正月のディッシュにピッタリです。

このレシピの生い立ち

このざくろのむき方を知る前は、ざくろをむくのが苦手で食べるのが億劫になることもありました。
レシピID : 464545 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (63人)

17/10/03

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簡単!面白いように取れました。ありがとう!

sesame1

17/09/28

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確かに簡単!!

てんちび

17/03/05

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簡単でした!ありがとうございました(*^^*)

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17/01/28

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楽にむけましたー!ありがとうございます!

とりかい♪

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mocobaron 2007年12月12日 22:05
DJなっきーさん こんばんは(*^_^*)
簡単に実がはがれるなんて思わなかったです(ノ_・。)
かぶりつくと白いところが苦いし。。。
今度手に入ったら早速ためしてみたいと思います♪
嬉しくてついコメント書いちゃいました。すみません。
DJなっきー 2007年12月17日 02:41
mocobaronnさん、

コメントありがとうございます。
是非是非お試しください。
そうなんです、白いところは苦いのです(笑)
Profile ホットロッドキャッツ 2008年10月17日 07:34
助かりました。いつも服に飛び染みになるのが嫌で・・・
Profile solitaire 2012年11月20日 11:27
種も食べられるんですね。
知らなかったです!