圧力鍋におまかせ!大根&手羽元

圧力鍋におまかせ!大根&手羽元
大根と鶏手羽元をオイスターソースとしょうがで煮るだけの超簡単圧力鍋料理です。

材料 (3人分くらい)

鶏手羽元
7本(約500g)
大根
600g
1かけ
中華スープの素
2g
大さじ1

1

大根は皮をむき、3cm厚さの半月李切りつにし、切り口を面取りしたあと、米のとぎ汁で10分ほど下ゆでし、洗う。

2

しょうがは皮をむき千切りにしておく。

3

圧力鍋にオイスターソース・中華スープの素・酒・水(手羽素と大根を入れてひたひたになる位の量)を入れ、混ぜる。

4

大根と鶏手羽素を入れ、強火にかける。弱火で10分間加圧し、自然冷却する。

5

こってりが好きなら、圧力鍋の蓋をあけ、煮詰めると良い。

コツ・ポイント

10分の加圧時間が 軟骨が柔らかく、骨から身がポロっとはずれて食べやすいと思います。
わりとあっさり出来上がりますので、④のまま豆板醤をつけて食べても味がしまって美味しいです。

このレシピの生い立ち

鶏手羽元をお箸で簡単に食べられて、ご飯に合うメニューを考えました。使いかけのオイスターソースも早く使いたかったのでこういう組み合わせにしました。
レシピID : 464567 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

14/07/22

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たっぷり作ってあっという間に完食☻旨レシピ感謝☆リピします!

miyokoみよこ

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ 有難うございます。

13/02/10

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1歳の娘も旦那さんもたくさん食べてくれました~ヽ(^^)

—ほしやん—

嬉しいコメント&キレイなつくれぽをいただき、有難うございます

13/03/13

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子供の好きなにんじんも入れました。すごくおいしかったです

なな1010

嬉しいコメント&キレイなつくれぽをいただき、有難うございます

11/06/30

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圧力鍋じゃないけどおいしくできました☆ありがとうございます♪

mattea

美味しそうなつくれぽ&嬉しいコメント有難うございます。

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