圧力鍋で☆あったかポトフ

圧力鍋で☆あったかポトフ
ほっこり*あったまろ♪

材料 (4~5)

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
5個
にんじん
1本
キャベツ
1/2個
しめじ
1袋
たまねぎ
1個
2片
大さじ1
5カップ
小さじ1/2
胡椒
お好みで

1

鶏もも肉は一口大に切り塩・胡椒しておく。

2

野菜はそれぞれ大きめに切る。

3

圧力鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを良い香りが出るまで炒め鶏もも肉、シメジを炒める。

4

他の野菜も入れて、油が馴染んだら、水、コンソメ、塩を入れて、蓋をする。

5

高圧で1分でできあがり♪(活力鍋を使用)

コツ・ポイント

きのこ類は冷凍すると、旨みが増すそうです。(ためしてガッテンより)
最期にパセリを散らすと彩りもキレイです。

このレシピの生い立ち

圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。
レシピID : 464585 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

08/01/19

写真

リピで~す♡今日はチョリソー入れました。体ポカポカ(*^-^)

xxxゆきこxxx

リピレポ嬉しいです♪ありがとう^^

07/12/09

写真

昼のポトフをリゾットにしてみました。おいしいです~★

xxxゆきこxxx

きゃ~♪リゾット美味しそう^^

07/12/09

First tsukurepo mark
写真

野菜の甘さと塩加減でおいしいスープになりました♡

xxxゆきこxxx

初レポです^^お試しいただいてありがとう♪