ミツカン”まぜつゆ”で、長茄子レンジ蒸し

茄子はへたを取って、乱切りにします。

塩水につけてあく抜きします。

ふんわりとラップ材をかけて、ナスをレンジ蒸しします。５００Ｗ７～８分。