カリフラワー♪天ぷら

料理を始めたときから、簡単に上手に揚がる、という天ぷら粉があったので、いつもそれを使っています。カリフラワーの揚がり具合がわかりにくいかもしれませんが、少々揚がり過ぎても、硬めでもそれはそれでご愛嬌＾＾

なぜだかバングラで「カリフラワーを天ぷらにしてみよう！」と思い立ち、作りました。そしたらめちゃくちゃ美味しかった♪日本で野菜の天ぷらに、カリフラワーが出てくる経験を私はしたことがないので、レシピというよりは、この美味しさをお伝えしたくて載せてみました。天ぷらって油の処理とか考えるとめんどう、って言う声をよく聞きますが、野菜の美味しさを味わうには最高！と思っています。