卵入り白粥

お米を研ぎ、水を加え沸騰させます。

沸騰したら弱火にし、鍋底のお米を軽く剥がし、30分間煮ます。

塩を加え、溶き卵を回し入れ、万能ネギも加え、火を止めて、蓋をします。