スイカそっくり!のトマト寒天

スイカそっくり!のトマト寒天

Description

スイカそっくりに仕上げたトマトと枝豆の寒天です。はちみつを加えて優しい甘さに仕上げました♡

材料 (4人分(8切れ))

枝豆
正味30g
350ml
粉寒天(伊豆河童)
小さじ1
トマト
200g
大さじ2
黒ゴマ
少々

作り方

1

写真

水と粉寒天を入れて弱火にかけ、沸騰したら弱火で混ぜながら1分煮る。(寒天液)

2

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ボウルに枝豆と寒天液1/3量を入れてブレンダーで撹拌する。

3

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冷蔵庫で良く冷やした器に枝豆の寒天を入れてスプーンで伸ばす。

4

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トマト、蜂蜜、寒天液2/3量を入れてブレンダーで撹拌する。

5

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枝豆寒天を入れた器にトマト寒天を入れて良く冷やす。

6

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4等分に切って、黒ゴマをつけて完成!

コツ・ポイント

器を良く冷やしておくと、すぐに枝豆寒天が固まるのでスイカの模様が作りやすいです♪

このレシピの生い立ち

伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。 
レシピID : 4646652 公開日 : 17/07/31 更新日 : 17/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クック1AHGP9☆ 2018年07月02日 21:47
介護職で調理もしている者です。利用者さんにぜひ提供したいと思いました(寒天+ゼラチンを合わせようと思います=嚥下障害の方がいるので)素敵なアイデア、ありがとうございます。
ところてんの伊豆河童 2018年07月09日 21:08
ありがとうございます
嚥下障害の方にも喜んでもれたらうれしいです♪