チャーシューで、なんちゃってブリック

チャーシューで、なんちゃってブリック
「ブリック」はチュニジアの家庭料理で、本来は春巻きの皮をもう少し薄くしたような円形の皮で挽肉などを巻いて卵を入れて揚げる料理です。ラーメン用に買ったチャーシューがあまっていたので作ってみました♪

材料 (一人分)

チャーシュー
一枚
一個
春巻きの皮
一枚

1

春巻きの皮にチャーシューをのせ、生卵を入れる。
(小さい器に載せてやるとやりやすいです)

2

写真

春巻きの皮に少量の水をつけて閉じる。

3

写真

フライパンに大目の油を敷き、焼く。
(または油で揚げる)
卵の白身だけ固まったらできあがり。(黄身は半熟で!!)

4

写真


コツ・ポイント

黄身が半熟なのがおいしいので、固まる前に出します。

このレシピの生い立ち

ラーメン用に買ったチャーシューがあまっていたので;
レシピID : 464667 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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