カリカリ手羽先しょうがタレの画像

Description

グリルで簡単に、カリカリになります!ビールのアテにもいいですよ~!

材料 (10本分)

10本
 ◎みりん
大さじ2
 ◎醤油
大さじ2
 ◎砂糖
大さじ1
 ◎チューブのしょうが
10センチくらい

作り方

  1. 1

    ◎を合わせたタレに、手羽先の皮じゃない方を重点的に漬け込む。

  2. 2

    グリルで、先に皮じゃない方を強火で焼く。

  3. 3

    コンガリしてきたらひっくり返し、弱火にして、タレをハケで塗り足しながら照りを出しながら焼いていく。

コツ・ポイント

タレが焦げないように注意!弱火でじっくり!です。焼く順番を間違わないように~!最終的にハケで塗りながらコンガリ照りを出すのは、皮の方ですよ~!※お好みで、最後にタレを塗ったときにゴマも振り掛けると、名古屋の名物手羽先風になりますよ!

このレシピの生い立ち

手羽先が安かったから。
レシピID : 464668 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ariatowa
焦げて見た目は悪いですが美味^^ちゃんとハケを買います^^;

コンガリおいしそうですよ!ハケ、百均にもありますしね!ぜひ!

初れぽ
写真
しろ太嬢
お店のより美味しいって褒められました☆しょうががイイ♪リピします

なんと!お店のより!(≧▽≦)有頂天~!ありがとう!