カリカリ手羽先しょうがタレ

カリカリ手羽先しょうがタレ
グリルで簡単に、カリカリになります!ビールのアテにもいいですよ~!

材料 (10本分)

手羽先
10本
大さじ2
 ◎醤油
大さじ2
 ◎砂糖
大さじ1
 ◎チューブのしょうが
10センチくらい

1

◎を合わせたタレに、手羽先の皮じゃない方を重点的に漬け込む。

2

グリルで、先に皮じゃない方を強火で焼く。

3

コンガリしてきたらひっくり返し、弱火にして、タレをハケで塗り足しながら照りを出しながら焼いていく。

コツ・ポイント

タレが焦げないように注意!弱火でじっくり!です。焼く順番を間違わないように~!最終的にハケで塗りながらコンガリ照りを出すのは、皮の方ですよ~!※お好みで、最後にタレを塗ったときにゴマも振り掛けると、名古屋の名物手羽先風になりますよ!

このレシピの生い立ち

手羽先が安かったから。
レシピID : 464668 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/04

写真

焦げて見た目は悪いですが美味^^ちゃんとハケを買います^^;

ariatowa

コンガリおいしそうですよ!ハケ、百均にもありますしね!ぜひ!

07/12/01

First tsukurepo mark
写真

お店のより美味しいって褒められました☆しょうががイイ♪リピします

しろ太嬢

なんと!お店のより!(≧▽≦)有頂天~!ありがとう!