ホントにこれだけ!?鰯のサッパリ煮

ホントにこれだけ!?鰯のサッパリ煮
同分量のお酢と水だけで煮た超簡単サッパリ煮です。おかかをたっぷりかけて召し上がれ♪

材料 (2人分)

4尾
●純玄米黒酢又は穀物酢
1カップ位
●水
1カップ位
おかか
お好きな量

1

鰯は頭と腹わたを除き、よく洗っておく。

2

●を火にかけ、煮立ったら鰯を重ならないように並べて紙の落し蓋をする。

3

鰯に火が通ったらお皿に取り、おかかをかけていただく。

コツ・ポイント

お酢と水は鍋の大きさによって調整してください。汁気が残っていても、鰯に火が通っていればOKです。

このレシピの生い立ち

母が友人から「だまされたと思って作ってみて」と教えてもらったレシピです。黒酢を使ったら味に深みが出てもっとおいしくなりました♪
レシピID : 464676 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/03/09

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小さな鰯で作りました☆お酢だけで簡単、臭みもなく美味しい!

Leone0815

気に行っていただけて良かった♪ありがとうございます(^^)

11/02/13

写真

余った小松菜と、お醤油ひとたらし。さっぱりおいしく頂きました。

emmme

小松菜おいしそう♪作っていただいてありがとうございます^^

08/01/08

First tsukurepo mark
写真

素晴らしい!母にも教えました。どんどん鰯が食べれます☆☆☆

aibox

お母様にも!気に入っていただけて良かった♪ありがとう(^^)