レモンマヨネーズドレッシング

レモンマヨネーズドレッシング

Description

レモンの酸味がマヨネーズでまろやかに。サラダのドレッシングとして、野菜にかけたり和えたりして使います。

材料 (1人分・約40cc)

★マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
★牛乳(豆乳、生クリーム)
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
適宜

作り方

1

★を合わせて、砂糖が溶けてマヨネーズが他の調味料としっかり合わさりクリーミーになるまで小さめの泡立て器などでよく混ぜる。

2

写真

お好みで塩こしょうを振る。黒こしょうでもよい。

コツ・ポイント

・オリーブオイルやプレーンヨーグルトを小さじ1ほど足すと、さらに角が和らぎます。

・温野菜にかけるのもおすすめです。粉チーズやプロセスチーズを散らした野菜に、ドレッシングを絡めていただきます。

このレシピの生い立ち

もともとはパスタサラダやマカロニサラダのドレッシングとして和えていました。
レシピID : 4646830 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/13

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レモンの爽やかさがたまらなく美味しい!何にでも合いそう(^-^)

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