みきママの簡単唐揚げ☆彡

みきママの簡単唐揚げ☆彡
実はまだ試行錯誤中のレシピです(汗)
自分のメモ用としてアップしています。

材料 (5人分)

鶏もも肉
2枚(約540g)
大さじ2
●醤油
大さじ2〜3
●酒
大さじ2
適量(たっぷり)
サラダ油
大さじ1.5〜2

1

一口大に切った鶏肉をボールに入れ、●を入れて揉み込みます。

2

そのまま15分漬け込む。

※15分以­上漬けこむ場合は、醤油の量を減らして下さい。

3

【余談】

※私は醤油(大さじ2強)で作りました。
※生姜をたっぷり入れると美味しいです♡

4

お皿に片栗粉を­出し、水気を切った鶏肉をまぶします。

※片栗粉はたっぷり使うと、冷めてもカリカリです♪

5

④をそのままフライパンにのせ、サラダ油(大さじ1.5〜2)を回し­かける。

6

強火で熱してパチパチ音がしてきたら、中火にして4~5分焼きます。

7

⑥の注意!!

※温度が下がってしまうので、焼き色がつくまで触らないこと!!

※温度が低いと、油っぽくなるかもです

8

ひっくり返して、更に4~5分焼いて出来上がり!!

※油がはねるようなら、キッチンペーパーで吸い取って下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

片付け簡単な唐揚げを作りたくて♪
レシピID : 4647003 公開日 : 17/09/16 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/17

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです(*´ω`*)ありがとうございます

☆miffy☆彡

初レポ感謝♪カラっと揚がりましたね♡ありがとぅ♪♪