ミキサーいらずのハニーガスパチョ
サクラ印ハチミツ
作り方
-
-
1
-
野菜はすべてよく洗い、きゅうりはピーラーで軽く皮をむく。セロリもピーラーで筋をとる。パプリカはヘタと種を除く。
-
-
-
2
-
ボウルにおろし金で1をすりおろし、トマトジュースと合わせる。
-
-
-
3
-
2にAを加えてさらによく混ぜる。（お好みで、冷蔵庫で冷やす。）
-
-
-
4
-
器に注ぎ、オリーブオイルをまわしかけ、みじん切りにしたセロリの葉を散らしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
■おろし金を使うので、野菜の繊維感をしっかりと感じられる食べごたえのあるスープです。
■ミキサーでも作ることができます。その場合、なめらかな食感に仕上がります。
■はちみつを加えることで、味が一つにまとまります。
■ミキサーでも作ることができます。その場合、なめらかな食感に仕上がります。
■はちみつを加えることで、味が一つにまとまります。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのさっぱりスープを、より簡単な工程でレシピにしました。野菜もたくさん摂れるので、食事のバランスが偏ってしまった時にもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サクラ印ハチミツ
