大根の葉と野沢菜炒め

大根の葉と野沢菜炒め
うちの大根の葉炒めはこれ。野沢菜がいい仕事してるんです。

材料 (2人分)

大根の葉
1本分
野沢菜漬け物
100g
しらす
25g
小1
醤油
小1
適量
白ごま
大1

1

フライパンにごま油をしき大根葉、野沢菜の漬け物を炒める。

2

しらすを加え、酒、醤油を加え水分を飛ばしながら炒める。

3

白いりごまを加えざっと混ぜて器に盛る

コツ・ポイント

じゃこでも大丈夫。お好みで鷹の爪を入れてもいいですね。(写真は鷹の爪入り)アレンジいろいろ楽しめます。冷奴に乗せるのがお気に入り。

このレシピの生い立ち

母の味です。元は居酒屋で教わったそうです。。。
レシピID : 464755 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/05/11

写真

野沢菜わさび漬けで作りました。とても美味しかったです(*^^*)

太鼓笛runner

美味しそう!ご飯が欲しくなりますね。ありがとうございます。

08/01/24

First tsukurepo mark
写真

Wの食感がスゴイ♪しらすがたっぷりで、ご飯が沢山必要ですね~^^

峰みね子

つくれぽありがとうございます。ご飯沢山食べて下さい♪

峰みね子 2008年01月24日 07:56
おはようございます~初めまして♪

コチラ、今日のお弁当に参加です~
野沢菜と大根葉の食感がすっごいイイですね~ヾ(´∀`*)ノ
しらすが多目で、旨みがいっぱい♪ご飯がススミますーーー

今日のブログで紹介させてくださいね~
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ありがとうございます~((。´・ω・)。´_ _))ペコ
こぴるあっく 2008年01月24日 09:03
はじめまして〜。コメントありがとうございます。
ご飯のお供に良いですよね。次は是非お豆腐に乗せてみて下さい♪
ブログ拝見しました。スゴイ!美味しそうなお弁当。見習わなくては。。。
紹介していただきありがとうございます♪