レモンたっぷりういろう

レモンたっぷりういろう
平成29年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。

材料 (4人分)

レモンの皮
少々
1カップ
小麦粉
120g
さとう
100g

1

レモンの皮をおろし金でする。

2

レモン汁を40mlしぼる。

3

小麦粉・さとう・1のレモンの皮を混ぜ,少しずつ水を加えながら混ぜる。

4

3に,2のレモン汁を加え,混ぜる。

5

耐熱容器に移し,軽くラップをかけ電子レンジで4分間加熱する。表面が白っぽい場合は,透明になるまで1分ずつ再度加熱する。

6

冷蔵庫で30分冷やす。

コツ・ポイント

難しそうなういろうが,とても簡単にできます!

このレシピの生い立ち

安芸高田市の中学3年生が考えたレシピです。
レシピID : 4647575 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

このレシピの作者

「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。 掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。 つくレポお待ちしています。

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