極楽ダイエットうどん♪

沸騰したお湯で乾燥くずきりを３分間茹でて戻します。

ざるに取り出し、冷水でヌメリを取ります。

フライパンもしくは鍋に、めんつゆと水を入れます。まだ火は入れません。

③にくずきりを入れて、２分間中火にかけます。
※くずきりは水洗いのアトはいったん堅くなってます。

くずきりが柔らかくなったら油揚げを入れて、強火でさらに１分間煮ます。
※底が焦げないように、マメにかき混ぜます。

とろみが出てきたらねぎを入れて、全体的にかき混ぜたら火を止めます。

かなり歯ごたえがあるので、食べてるうちにお腹がいっぱいになります。
予想ＧＵＹです。