焦げ目もご馳走~大根の炊き込みごはん

焦げ目もご馳走~大根の炊き込みごはん
とっても簡単!
具は、大根と油揚げだけのシンプルな炊き込みご飯です。(2013.10.25話題入り感謝)

材料

大根
300g
油揚げ
2枚
3カップ
大さじ2
醤油
大さじ3
(3カップ—大さじ5)
8g(1袋)
いり胡麻
大さじ1~2
大根葉or青ネギ

1

大根は、皮をむいて3cm長さの千切りにして、塩をふりかけておく。
油揚げは、3cm長さの短冊に切る。

2

米を洗って、普通の分量どおりに水を計り、調味料の分量大さじ5をひいて、仕掛ける。

3

油揚げと水気を切った大根、だし、酒、醤油を①にいれ、炊飯器で炊く。

4

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大根の葉は、熱湯でさっとゆでて、細かくきっておく。

5

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炊き上がったら、大根の葉と胡麻を入れて混ぜ合わせる。

6

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おにぎりにしても、美味しい!

7

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油揚げの代わりに、ちくわでもOK!

8

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味に、コクが欲しい時は、鶏肉を入れて!

コツ・ポイント

大根葉が無い時は、青ネギをちらしてもOKです。
胡麻は、いり胡麻を購入した場合でも、もう一度煎ったほうがこおばしくなります。

このレシピの生い立ち

TVのお料理番組で見たのを、自分流にアレンジしました。
レシピID : 464792 公開日 : 07/11/25 更新日 : 16/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (38人)

17/05/16

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またリピさせて頂きました。美味しかったです。ご馳走様!

あゆたっくん

リピ嬉しいです♬どんどん美味しく進化してますね‼

17/02/11

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お焦げも出来て美味しかったです(*^^*)

miwa6117

ふっくら美味しそう!レポ有難う♪

16/06/19

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おこげがたくさん出来ておいしい!大根嫌いな息子がパクパクです♫

カメ姫☆

おしゃれな大根飯~息子さんがパクパク嬉しいです♡

16/06/09

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大根を一本買ったので、食べたくなってリピ。美味しく頂きました!

あゆたっくん

きれいな焦げ目で美味しそう♪リピ有難う!

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