さつま芋のレモン煮

さつま芋のレモン煮
さつま芋をレモンと醤油で煮付けました。
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材料

さつま芋
中2本
大匙3
醤油
大匙2
砂糖
大匙3

1

さつま芋をよく洗い2~3cmの輪切りにする。

2

さつま芋以外のすべての材料を鍋に入れよくかき混ぜ、砂糖が溶けたら芋を入れて弱火に掛けて30分煮る。

3

芋が柔らかくなったら火からおろしそのまま20分程余熱で味を滲み込ませて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油を塩、だし汁を水に変えしょうがをもう少し増やすとより一層さっぱり仕上がります。

このレシピの生い立ち

温かいままでもおいしいですが冷やしてもいいですよ。
レシピID : 464816 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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