野菜のバルサミコ酢マリネ♪

野菜のバルサミコ酢マリネ♪

Description

簡単なのにオシャレに見えるのでホームパーティなどにもピッタリです。

材料 (2〜3人分)

ミニトマト
5〜8個
オクラ
5〜6本
茄子
中2本
★乾燥バジル
少々
★乾燥パセリ
少々

作り方

1

茄子は輪切り、トマトは半分に切り、オクラはガクを取る。
★を混ぜてマリネ液を作っておく。

2

オリーブオイルを熱したフライパンで茄子を両面焼く。続いてオクラも焼く。

3

焼けた野菜をマリネ液に入れ、トマトも加えて和えたら完成!

コツ・ポイント

焼いた野菜は熱いうちに和えるとよくなじみます♪

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢が好きなのでよく作ります。
レシピID : 4648160 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/08/26

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バルサミコ酢大好き!夏野菜と相性バツグンですね。ご馳走様です!

クロ85

ステキなつくれぽありがとうございます(o^^o)

17/10/01

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今年最後の自家採れ茄子がとっても美味しくなりました♡レシピ感謝!

mihoak

自家採れ野菜!素敵です(*^^*)れぽありがとうございます♡

17/09/04

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作るの2回目です。夏野菜たくさん食べれるし、すごく美味しかった!

さっちー617

リピ嬉しいです(^^)素敵なれぽありがとうございます♡

17/08/14

First tsukurepo mark
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夏野菜が彩り鮮やかで満足感もあってさっぱり美味しく出来ました◎

rue.

オシャレなれぽありがとうございます♡