カボチャと豆乳の野菜グラタン♪

カボチャと豆乳の野菜グラタン♪

Description

しっかり炒めた玉ねぎによりお肉なしでも旨味たっぷりなグラタンです♪

材料 (2〜3人分)

カボチャ
1/6個
にんじん
5cm
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
大1
400〜500cc
小1/4〜

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし、かぼちゃとにんじんはカットしてレンジで5〜8分チンして柔らかくしておく。

2

油を熱したフライパンで玉ねぎを茶色がかるまでしっかり炒める。

3

2に小麦粉を入れ、なじむまで炒める。

4

3に豆乳を少しずつ加え、お好みのトロミがつくまで加熱する。

5

4に1のカボチャとにんじんを加え、まぜまぜ。塩で味を調える。

6

250℃のオーブンで12〜13分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは少し茶色がかるまで炒めます。私はフライパンに広げたら弱中火で放置しつつ炒めてます;^_^A

このレシピの生い立ち

副菜にしたのでお肉なしで作りました(^^)
レシピID : 4648379 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/13

First tsukurepo mark
写真

人参も炒めて南瓜は煮込まず皿に直接IN。豆乳と思えない位美味しい

みゃじま

初れぽ♡作ってもらってありがとうございました(*´ω`*)