アガーで簡単コーヒーゼリー
Description
ゼラチンではなく、海藻成分からできるアガーを使って、簡単につくりました。
ミコおばちゃんＭｙ粉
材料
作り方
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1
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アガーと砂糖を混ぜておきます。
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2
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1にコーヒを少しいれ、溶かします。
コーヒーはペーパードリップのコーヒを使いました。
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3
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2に残りのコーヒをいれ、混ぜながら加熱します。
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4
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沸騰する前でＯＫです。
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5
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4の荒熱をとり、器に入れて、冷蔵庫で冷やします。
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6
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生クリームなどを飾って、頂きます。
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コツ・ポイント
アガーはゼラチンよりも扱いやすいんですよ。
それに、海藻からなので、ちょっと、安心。
インスタントコーヒでももちろん、ＯＫ。
水分量が200ｃｃです。
それに、海藻からなので、ちょっと、安心。
インスタントコーヒでももちろん、ＯＫ。
水分量が200ｃｃです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンは苦手。
コーヒーゼリーは食べたい・・・・、ということで、最近知ったアガーでつくりました。
固まり具合もgood。
美味しかった。
コーヒーゼリーは食べたい・・・・、ということで、最近知ったアガーでつくりました。
固まり具合もgood。
美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミコおばちゃんＭｙ粉
