フライを漬け込む南蛮漬け用のタレ。
Description
フライや唐揚げを漬け込む用なので、少々酸っぱいですが、意外にも衣にマッチングします。
りんこ丸。
材料
酢
200cc
醤油
60cc
酒
50cc
砂糖
約100g
作り方
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1
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材料合わせて、砂糖が溶けるまで鍋で温める。レンジでも可。砂糖の量はお好みで。少々酸っぱめ。
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2
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ベビーカツと温野菜を漬け込む。
出来合いの唐揚げやカツフライの残りを漬け込んだりして、次の日も飽きない^ - ^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がカツフライを漬け込んだ料理を思い出し、どこにでもあるレシピを自分用にアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
りんこ丸。
