簡単ビールのおつまみ♡いわしのしょうが煮

簡単ビールのおつまみ♡いわしのしょうが煮

Description

超簡単♡旦那絶賛のいわしのしょうが煮♡ビールのおつまみにも♡

材料 (2人分)

いわし(※頭とわたを取り除いたもの)
5~6尾
2かけ
★水
200ml
★酒
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ4
☆砂糖
大さじ3

作り方

1

いわしは腹の中の血合いや汚れを洗い流して2~3等分に切る。しょうがは千切りにする。

2

鍋に【1】と★を合わせて中火にかけ、煮立ったら、アクをすくいとる。火を少し弱め、落し蓋をして5分ほど煮る。

3

落し蓋をはずして☆を順に加え、煮汁がなくなるまで10~15分煮詰める

4

器に盛って完成です♡

コツ・ポイント

いわしを丸のまま買った場合は頭とわたを取り除いてから【1】の工程にかかること。苦手な人は下処理をしてくれる魚屋さんを見つけて下さい。

このレシピの生い立ち

ビールにあう旦那が喜ぶレシピが作りたくて。
レシピID : 4648843 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/03/21

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味濃いめですが簡単で美味しかったです!

まめご1115

美味しそう♡作ってくれてありがとうございます♡

18/01/26

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初めていわし料理を作りましたが、簡単で大成功し夫も絶賛でした♡

yukasato

嬉しいコメントありがとう♡作って頂きありがとうございます。

17/10/28

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甘辛で美味!脂ののった鰯で旨過ぎでした

ブイーン

美味しそう♡作って頂きありがとうございます。

17/09/25

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いわし初調理! タレを絡めながら骨までいただきました。

クッキングホチョ

美味しそう♡作ってくれてありがとうございます♡