ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪

1. 1

   ゴーヤは縦半分にし2～3mmの薄切りにする。
   全体に行きわたるように塩（分量外）をまぶし良く混ぜて10分ほど置く。

2. 2

   沸騰したお湯で1をサッと（苦いのが苦手な方は1分ほど）茹でる。
   （塩は落とさなくていいです）
   
   ザルに取り粗熱を取る。

3. 3

   ボウルに【ナムルだれ】の材料（★付き）をすべて合わせる。
   軽く絞り、水気を切った２を加えて和える。

4. 4

   2017/09/29
   「ゴーヤナムル」の人気検索でトップ10入りしました！
   
   作ってくださった皆様ありがとう(≧▽≦)

5. 5

   2018/08/31
   クックパッドニュースに掲載されました！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち