サーモンフライ☆オイスタータルタル

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

【下ごしらえ】
きゅうり、玉ねぎはみじん切りにし、玉ねぎは水にさらしておく。
ゆで卵は粗みじん切り。

鮭は4等分に切り、軽く塩・こしょうを振る。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油でカラリと揚げる。

揚げた鮭を皿に盛り付け、オイスタータルタルをかけ完成。