みかんホットケーキ
作り方
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1
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みかん2個はしぼり、残り2個は皮をむき半分に切ります。
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2
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ホットケーキミックスの粉に卵・牛乳を入れ半分に切ったみかんを混ぜます。
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3
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フライパンで焼きます。
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4
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絞ったみかんの汁に砂糖を加え、煮詰めてシロップを作ります。
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5
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バターとシロップをかけていただきます。
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コツ・ポイント
シロップをみかんで作ったら色がとっても綺麗でおいしくできました。
ホットケーキミックス粉がない場合小麦粉200g+砂糖40g+ベーキングパウダー小さじ1+油小さじ1で代用できます。
ホットケーキミックス粉がない場合小麦粉200g+砂糖40g+ベーキングパウダー小さじ1+油小さじ1で代用できます。
このレシピの生い立ち
有田みかんコンテストに出したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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