みかんホットケーキ

みかんホットケーキ
いつものホットケーキにみかんをプラス。
シロップもみかんで使って作りました。オレンジ色の優しくてかわいいシロップが出来ました。

材料 (4人分)

有田みかん
4個
ホットケーキミックスの粉
200g
1個
牛乳
150cc
砂糖
大さじ2
バター
40g

1

みかん2個はしぼり、残り2個は皮をむき半分に切ります。

2

写真

ホットケーキミックスの粉に卵・牛乳を入れ半分に切ったみかんを混ぜます。

3

フライパンで焼きます。

4

絞ったみかんの汁に砂糖を加え、煮詰めてシロップを作ります。

5

バターとシロップをかけていただきます。

コツ・ポイント

シロップをみかんで作ったら色がとっても綺麗でおいしくできました。

ホットケーキミックス粉がない場合小麦粉200g+砂糖40g+ベーキングパウダー小さじ1+油小さじ1で代用できます。

このレシピの生い立ち

有田みかんコンテストに出したくて。
レシピID : 464930 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/12

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レシピありがとうございました!甘酸っぱく美味しかったです(^^)

RION♡

ありがとうございます!きれいな色に仕上がっていますね。

07/12/02

First tsukurepo mark
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主人の実家から頂いたミカンで☆さわやかな甘さですね~(^^)

はちみつ大好き

ありがとうございます!みかんの酸味がさっぱりしてますよね。

ちょんびのすけ 2007年11月26日 22:19
はじめまして。
我が家にある大量のみかんの消費のため検索していたらいいレシピにあたりました。ぜひつくってみたいと思います。
また、日記読ませていただきました。
コンテストに一生懸命応募されて、頑張っている感じがすごく伝わってきました。これからも豊かな発想のレシピを作って下さいね~♪
あしゅりん 2007年11月26日 22:59
コメントありがとうございます。
みかんのコンテストに出したくて考えてみました!
みかんのシロップはかなりいけますよ。しかも色が綺麗なんです!
何かグリーンを添えるとさらにオレンジ色が映えます。

みかんが大量にあるんですか?うらやましいです。
ちょんびのすけ 2007年11月27日 21:13
みかん・・子供の風邪予防にと思って張りきって買ってきたら
長女のおなかの調子がイマイチみたいで~(失礼しました;)

なので、ここぞとばかり私がお腹いっぱいいただいてますが
5Kgも買っちゃったから減らないの・・・

みかんホットケ-キ、どんなお味か楽しみです!
作ったらお知らせしま-す (^^)/
あしゅりん 2007年11月27日 21:16
楽しみにしていますね~
おなかの調子が悪いときは柑橘系はNGですもんねー
りんごがいいと思います。

5キロですか~それはたくさんですね。
今年のみかんは甘いですね~天候がよかったからですかね。