マスのコーンフレーク焼きの画像

Description

マヨネーズのうまみとチーズの香りで食欲アップ。香ばしく焼けたコーンフレークがおいしい一品です。

材料 (4人分)

マス切り身(一塩)
4切
マヨネーズ
大さじ4
パン粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    コーンフレークは粗めに砕き、オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    ①のコーンフレークにパルメザンチーズ・パン粉を混ぜておきます。

  3. 3

    マスの切り身にマヨネーズを両面塗り、②をまんべんなくつけます。  

  4. 4

    鉄板にオーブンシートを敷き、③を並べます。

  5. 5

    180度のオーブンで15分ほど焼きます。(オーブンによって火の加減をする。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パサつきがちなマスをふんわり柔らかく食べられます!淡泊な味のマスを冷めてもおいしい料理にできないか考えて作った料理です。
レシピID : 4649476 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

このレシピの作者

沼田市
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

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