大根にんじんの漬物☆クリスマスバージョン

大根にんじんの漬物☆クリスマスバージョン
寿司酢を利用した簡単な酢漬けです。

型抜きした大根とにんじんがかわいいです。

材料

大根
好きなだけ
にんじん
好きなだけ
大さじ1
器ひたひた

1

大根を5mm、にんじんを3mmぐらいに輪切りする。型抜きする。 切った残りは捨てない。

2

ボウルに型抜きした1を入れ、塩をふりかけ1時間置く。

3

写真

少ししんなりしたら、水でさらっと塩を洗い、タッパに入れる。寿司酢を材料がひたひたになるぐらいに加える。2時間ぐらいから食べられる。数日置ける。

4

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1で切った残りはラップをしてレンジで3分。スープの具やドレッシングをかけてサラダにどうぞ。

5

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コツ・ポイント

にんじんは薄く切った方が早く出来ます。

このレシピの生い立ち

正月に食べる「おなます」をクリスマスにふさわしく作ってみました。
レシピID : 464955 公開日 : 07/11/24 更新日 : 09/03/14

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09/08/13

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胡瓜は塩だけ、綺麗になりました

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わぁ~キレイ☆わたしも去年から宮城県民で~す!よろしく!

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きゅうりも一緒につけました。あっさりとしててとてもおいしかったぁ

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わぁきれい♪キュウリも入れるとカラフルね。つくれぽアリガト☆