スペイン風ホットレタス&豚バラサラダ

スペイン風ホットレタス&豚バラサラダ
冬のレタス活用として、あったかい系のサラダにお肉をプラスで、副菜が主菜に!(ID246707のレシピを参考にしました)

材料 (4人分)

レタス
小ぶり1玉
豚バラ肉(薄切り肉なら何でも)
200~300g
1~2片
大さじ3~4
小さじ1~2
ポン酢
小さじ1~2
しょうゆ
少々

1

にんにくを針状に切る。フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける。ニンニクを揚げキツネ色になったら、細めに切った豚バラ肉をいためる。肉がいため終わったらすぐに火を止める(にんにくの焦げ予防です)

2

レタスをランダムにちぎって水気をよく切って皿に盛り、熱々の(1)をまんべんなくかける。小皿にバルサミコ酢+ポン酢+しょうゆを調合。お好みの味に調節する。バルサミコ酢がなければポン酢ベースでもOK

3

(2)のドレッシングをまんべんなくかければ完成♪

コツ・ポイント

にんにくを針状に切ることで、にんにく嫌いな人が取りのぞきやすくなります♪。ドレッシングの調合とテイスティングは慎重に~

このレシピの生い立ち

ID246707のレシピに肉系統を投入して、主菜になるかどうかトライしてみました。子供にも好評でした♪
レシピID : 464960 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/09/23

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ボリュームもあって大満足です!レタスもお肉も美味しく頂けました♪

まっきー♪37

返事遅れましてすみません。喜んでいただき恐縮です!

10/09/23

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美味しかったです(^w^ ご馳走さまでした♪

haku M

ありがとうございます。酷暑で疲れた身体に栄養たっぷり!

10/07/24

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バルサミコが効いててなんだかイタリア~ン❤おしかったです‼感謝ッ

☆あひるさん☆

ナイスです!これで夏バテも解消といきましょ!

07/12/14

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大蒜が効いていてとっても美味しいサラダですね☆ご馳走様でした☆★

こゆきゆきんこ

つくってくれてありがとうございます!香ばしそう~♪

Spain 2007年11月26日 00:26
Kobeclubさん、こんにちは!
美味しそうなお肉がタップリレタスの上にのっていて、見るからに食欲がわきますね。
私はにんにくが大好きなので、にんにくが嫌いな人がどのように取り除きやすいかとは、考えもしませんでしたが、Kobeclubさんは、そういうことまで考えていて、とても親切ですね。
日本の薄切りお肉を、このようにしてたべたくなりました!