豚コマと茄子と長ネギの胡麻味噌炒め♪

豚コマと茄子と長ネギの胡麻味噌炒め♪

Description

甘辛な胡麻味噌がお肉と野菜にマッチ♪子供も大人も大好き。

材料 (2〜3人分)

豚肉
200g
茄子
2本
長ネギ
1/2本
1片
★酒
大1
★砂糖
大1
★味噌
大1
★醤油
大1/2
大1〜2

作り方

1

茄子は縦半分→1cmぐらいにカット、長ネギは斜め切り、生姜はみじん切りする。

2

写真

油を熱したフライパンに豚肉と生姜を入れ、少し色が変わったら長ネギを入れる。

3

写真

茄子を入れたらフタをして3分ほど蒸し焼きする。

4

茄子がしんなりしたら★を投入して馴染んだら完成!

コツ・ポイント

茄子は蒸し焼きで時短ヘルシー。

このレシピの生い立ち

よく作るメインのおかずをレシピにしました。
レシピID : 4649609 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

20/09/14

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なすと長ねぎをいただき、偶然にこちらのレシピを発見!簡単おいしくできました、ありがとうございました。

クック7M61NW☆

19/04/13

写真

長ネギなかったので…青ネギを大量に最後に入れました美味しいです

でむでみ

遅くなってごめんなさい!ありがとうございます(^^)

19/01/28

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この味つけ間違いなし♪美味しいです♪ ナスの消費できました

✯聖夢✯

美味しそうなレポありがとうございます(^^)

18/10/02

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帰宅が遅くなった日の夕食にささっと。生姜が効いて美味でした!

ウマナミ

美味しそうなれぽありがとうございます(*^^*)

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