☆私流☆スイートポテト☆

☆私流☆スイートポテト☆
卵黄をみりんで溶いたのを上に塗ったら、まわりがコゲてしまいました・・・

材料 (カップ3個分)

さつまいも
正味120g
牛乳
60ml
バター
10g
砂糖
大さじ2
1個分

1

さつま芋の皮をむき、1㎝輪切りにしてラップをしてやわらかくなるまでレンジにかける。

2

鍋に1と牛乳・砂糖を入れ、火にかけながら木べらでさつま芋を好みの大きさまでつぶす。

3

2の水分がなくなってボテっとしたら火を止め余熱でバターを溶かし、卵黄を1/2個分入れてすばやくかきまぜる。

4

アルミカップ又は型に流し入れ、残りの卵黄を上に塗り200℃のオーブンで10~13分(焼き目がつくまで)焼いてできあがり。

コツ・ポイント

とくになし。

このレシピの生い立ち

成型しなくてもいいスイートポテトが作りたかったので。
レシピID : 464974 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/15

First tsukurepo mark
写真

しっとりしてさつま芋の風味もしっかり美味☆簡単なのも嬉しい^^

caramel-cookie

今、さつまいもがとてもおいしいですよね☆ありがとうございます