夏の常備菜☆ゴーヤとキャベツの塩昆布炒め

ゴーヤは種を取り薄切りにしたらよく水にさらしてから水切りします。

キャベツはざく切りで。焼きそばを作る時の大きさが目安です。よく水切りします。

油揚げは1センチ角に切ります。

熱したフライパンにごま油を入れて4を炒めます。

油が馴染んだら調味料を入れて炒めます。炒め始めから中火で3分程度。

最後に塩昆布を加えて1分程度炒めて全体に絡ませます。粗熱がとれるまでそのままにしておきます。タッパーなどに移し完成です。