キムチの素と大葉で、やみつき小握り

キムチの素と大葉で、やみつき小握りの画像

Description

大きな青ジソが手に入ったら、キムチの素を薄く塗って重ねて保管。半年位持ちますよ。

材料

15~20枚
キムチの素
1瓶のうち半量くらい
1合

作り方

  1. 1

    大葉とキムチを漬ける。
    タッパーにキムチの素を薄く両面に塗ったシソの葉をどんどん重ねていく。

  2. 2

    3時間後くらいから味がなじむので、ご飯を小さく(シソの葉で包める程度の大きさに)細長く握っておく。

  3. 3

    漬けたシソの葉で、包んで終わりです。

コツ・ポイント

大きなシソの葉が手に入ったら、キムチの素を塗っておくと半年持ちます。
我が家は継ぎ足して使っています。
お酒の締めに出すと、皆、止まらないーーーい美味しさです。

このレシピの生い立ち

会津のお米農家のお母さんが作ってくれて、あまりの美味しさに作り方を教えてもらいました!
大きなシソの葉でないと、巻けないので、そこだけ注意です。
※タイトルを青じそから大葉に変更しました。
※キムチの素は一瓶全部ではなく適量です。
レシピID : 4649862 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/12

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