冷え性薬剤師の定番チャイ!の画像

Description

夏の冷房で冷えた体を温める。
スパイスで夏バテ気味の体をリセット!

材料 (5人分)

☆シナモン
15g
☆生姜(スライス)
15g
☆クローブ
4個
☆カルダモン
4個
500cc
砂糖
大さじ3
400cc

作り方

  1. 1

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    生姜をスライスします。

  2. 2

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    お茶パックに☆材料を入れます。
    お茶パックを使うと後片付けが楽です。
    使用後のお茶パックをカレーの煮汁に入れて再利用も!

  3. 3

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    水500ccにお茶パックを入れ沸騰させます。
    沸騰後、15分~30分くらい弱火で煮出します。

  4. 4

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    15分くらいたつと琥珀色になってきます。
    長く煮れば、色、
    味は濃くなります。
    お好みで時間は調節してください。

  5. 5

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    一度、沸騰させて紅茶葉大さじ2を入れます。
    2~3分煮出します。
    お茶パック、紅茶葉を鍋から取り出します。

  6. 6

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    牛乳400cc、
    砂糖大さじ3を入れます。
    沸騰後、弱火で2~3分煮ます。

  7. 7

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    最後に茶こし等の網でこして出来上がりです。
    ポットに保存してホットチャイ!
    冷蔵庫で冷やして飲んでも美味しいですよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷え性なので効能も考えて作りました。
シナモン(桂皮)は、四肢を温めたり、食欲不振にも良いです。
生姜は、温める効果が優れています。
クローブ(丁子)は、胃を温めたり、吐き気などにも良いです。
カルダモン(小豆蔲)は、胃の調子を整えます。
レシピID : 4650075 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

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