冷え性薬剤師の定番チャイ!

冷え性薬剤師の定番チャイ!
夏の冷房で冷えた体を温める。
スパイスで夏バテ気味の体をリセット!

材料 (5人分)

☆シナモン
15g
☆クローブ
4個
☆カルダモン
4個
500cc
紅茶葉(アッサム)
大さじ2
砂糖
大さじ3
牛乳
400cc

1

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生姜をスライスします。

2

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お茶パックに☆材料を入れます。
お茶パックを使うと後片付けが楽です。
使用後のお茶パックをカレーの煮汁に入れて再利用も!

3

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水500ccにお茶パックを入れ沸騰させます。
沸騰後、15分~30分くらい弱火で煮出します。

4

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15分くらいたつと琥珀色になってきます。
長く煮れば、色、
味は濃くなります。
お好みで時間は調節してください。

5

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一度、沸騰させて紅茶葉大さじ2を入れます。
2~3分煮出します。
お茶パック、紅茶葉を鍋から取り出します。

6

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牛乳400cc、
砂糖大さじ3を入れます。
沸騰後、弱火で2~3分煮ます。

7

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最後に茶こし等の網でこして出来上がりです。
ポットに保存してホットチャイ!
冷蔵庫で冷やして飲んでも美味しいですよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷え性なので効能も考えて作りました。
シナモン(桂皮)は、四肢を温めたり、食欲不振にも良いです。
生姜は、温める効果が優れています。
クローブ(丁子)は、胃を温めたり、吐き気などにも良いです。
カルダモン(小豆蔲)は、胃の調子を整えます。
レシピID : 4650075 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

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