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フライパン(テフロン加工)を中火にかけ、チーズを4等分ぐらいでくっつかないように乗せます。(楕円形になるように)
チーズが溶けてきたらその上に、じゃこ、胡麻、胡椒をふりかけます。
端の色が茶色っぽくなってきて、カリっとしてきたら火を止めます。出来上がりです。熱いうちなら形を変えれるので、丸い物(麺棒や、ラップの芯)でくるんとさせてもいいし、切って形を三角とかにしてもOKです。