小松菜としらすの酢橘あえ

小松菜としらすの酢橘あえ
小松菜としらす、カルシウム満点の組み合わせです。

材料 (4人分)

小松菜
1把
釜揚げしらす
1パック(小)
酢橘
1つ

1

小松菜はよく洗い、ぐらぐら沸いた湯に塩を少量入れて、さっとゆで、絞って3cmくらいに切ります

2

ボウルに1の小松菜としらすをいれ、箸でやさしく和えます

3

酢橘の絞り汁を回しかけ、器に盛り付けます。お好みで醤油をたらして召し上がれ!

コツ・ポイント

 酢橘の酸味がポイントです。しらすに塩味がついているので最後の醤油はなくてもいいくらいです。しらすはたっぷり入れるのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

 釜揚げしらすに、酢橘やかぼすを絞っていただくのがお気に入りです。それに茹でた小松菜を加えました。
レシピID : 465011 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/27

First tsukurepo mark
写真

カルシウムが豊富なおかずで美味しいので嬉しいです(#^.^#)

キョク

喜んでいただけて幸せです!つくれぽありがとうございます。