水菜と油揚げの煮びたし

水菜と油揚げの煮びたし
もう一品ほしいときささっと簡単に出来ますよ♪

材料 (2人分)

水菜
半束
油揚げ
1/4枚
ちりめんじゃこ
少量
大さじ2
少量

1

水菜は4センチに切る。油揚げは油抜きをし、1センチ幅に切る。

2

お鍋にごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリッと炒める。水菜と油揚げも入れ軽く炒めたら水1カップとめんつゆを入れさっと煮る。

3

器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

水菜は炒めるときも、煮るときもさっとでシャキシャキ感を残すとおいしいです。

このレシピの生い立ち

水菜はいつもサラダで食べていたんですが、火を通して煮びたしにしてみたらとってもおいしかったです。
レシピID : 465035 公開日 : 07/11/24 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/14

写真

水菜がシャキシャキしてとっても美味しかったです!

ぽこすく

つくれぽありがとう!シャキシャキ食感がいいですよね!

08/02/08

写真

水菜のシャキシャキに、揚げのじゅわ~がナイスですね(ノ゚∀゚)ノ

峰みね子

つくれぽうれしいです♪シャキジュワ感いいですよね~☆

07/12/21

First tsukurepo mark
写真

水菜の煮浸しを食べるようになると冬だな~って思います・・・

はっぴーはりぼ

初つくれぽ~♪冬になると煮浸し食べたくなりますよね~!