温サラダ?オクラと舞茸のベーコンソテー!

温サラダ?オクラと舞茸のベーコンソテー!
シンプルですが、バランスよく旨味たっぷり!サッと炒めるだけでサラダ感覚!彩もきれいでお弁当にもおススメです。

材料 (2~3人分)

オクラ
8本
舞茸
1パック
ハーフベーコン
1パック
小1
塩・ブラックペッパー
少々
醤油
小1/2

1

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ベーコンは一口大に切り、舞茸は小房に分けます。オクラはサッとゆでて半分に切ります。

2

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フライパンにごま油を熱し、ベーコンと舞茸を炒めます。
塩・ブラックペッパーを振ります。

3

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舞茸に火が通ったらオクラを加えます。
全体がなじんだら、仕上げに鍋肌から醤油を加えて香ばしさをプラスして出来上がりです。

コツ・ポイント

オクラは下茹でしてあるので、炒めすぎないようにすることがポイントです。

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆

このレシピの生い立ち

たまにはおくらを炒め物にしよう!ということで、ベーコン・舞茸と組み合わせてシンプルに仕上げてみました。
レシピID : 4650359 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/10

写真

ベーコン→ハム、お塩無しで作りました。美味しかったです!

カヘルさん

お皿との色合いも素敵!嬉しいです!ありがとうございます!

17/08/06

First tsukurepo mark
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ちょっとオクラが少なかったけど、良いコンビネーションですね

tkiriba

盛り付けも美味しそう~!嬉しいです!ありがとうございます!