パパイヤ&生ハムのオードブルの画像

Description

おもてなしに…

材料 (6切れ分)

半個分
6枚
★柚子ポン酢
大さじ1
★粒マスタード
小さじ1
★蜂蜜
小さじ1
★ブラックペッパー
少量

作り方

  1. 1

    写真

    パパイヤは半分に切り種をスプーンで取り除きます。

  2. 2

    写真

    半分を6等分に切り分け、皮を剥き、生ハムを巻き付けます。

  3. 3

    写真

    ★を混ぜ合わせたものをかけます。

コツ・ポイント

パパイヤは熟したものを使います。
まだ少し青い場合は常温で追熟して下さい。
切る前に冷蔵庫で冷やして下さい。


このレシピの生い立ち

生ハムメロンは有名ですが、パパイヤにも合うかな?と挑戦してみました。
器を冷やしておくのがお薦めです。
レシピID : 4650426 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/11

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