ドロップジャムクラフティ

今回は、ツリー型のガラスの大皿(長さ約30cm)が、たまたま家にあったので、そちらを使用しました。直径15センチのパイ皿で、ちょうど２皿分くらいの分量です。

オーブンを１８０℃に予熱する。５５イチゴジャムは２０～３０分くらい冷凍庫に入れ、軽く凍らせる。型にバター(分量外)を塗り、取り出したジャムを、小さめのスプーンで丸く取って、ポンポン置いていく。

卵をほぐし、グラニュー糖を混ぜ合わせる。ふるいながら薄力粉を混ぜ、生クリーム、牛乳、バニラオイルを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。これを、２の型に、静かに注ぎ入れる。