シラントロ✿ライス
Description
パクチー好きさん、朗報です☆彡
炊飯器で超簡単♥
肉料理にも魚料理にも、よく合います♫
炊飯器で超簡単♥
肉料理にも魚料理にも、よく合います♫
Superlittleboo
材料
（4人分 ）
2合
●コンソメ
小さじ1（5g）
炊飯器の2合の線よりやや少な目
●塩
小さじ1/2
●ライムかレモン汁
大さじ1
1/2個～1個
☆ライムかレモンの皮の擦り下ろし
小さじ2
☆シラントロ（パクチー）
1/2カップ
作り方
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1
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お米を洗って、水をよく切っておく。
小さじ2のオリーブオイルで軽く炒める（3分くらい）。
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2
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シラントロ（パクチー）と玉ねぎは微塵切り。
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3
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ライム（又はレモン）の皮の部分だけを擦り下ろす。（白い部分は苦いので✖）
これで風味がぐっと増すので、出来れば省かずに～
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4
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内釜に1のお米を入れ、コンソメ、ライム汁を入れ、水を注ぐ（2合目のラインのやや下）
塩はお好みで
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5
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更に玉ねぎを加える
↓
炊飯器のスイッチオン★
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6
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炊き上がったら、☆（パクチーとライムの皮の擦り下ろし）を加えて、ザックリと混ぜ合わせる。
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7
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出来上がり～♥
うちは発芽玄米なので、色目が地味ですが、白米だったら白と緑のコントラストが色鮮やかです～★
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8
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人気検索でトップ10入り♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
シラントロは時間が経つと変色して、せっかくの綺麗な緑が楽しめなくなってしまうので、食べる直前に炊き立てご飯と混ぜて下さいね～。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなブリトー専門店で売られてるシラントロ味のライスを真似してみました。
Superlittleboo
