ニラが絶品★麻婆春雨

ニラが絶品★麻婆春雨

Description

ご飯が進む麻婆春雨です。春雨は茹でずに投入して時短も。

材料 (4人分)

ネギ
1本
豚ひき肉
200g
春雨
50g
ニラ
1束
1片
小さじ1/2
大さじ1
200cc

作り方

1

ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする。

2

ニラは3cmのざく切り、春雨はハサミで半分に切っておく。

3

フライパンにごま油を熱し、ネギと◎を香り良く炒める。

4

ひき肉を加えて炒める。色が変わったら、水1カップを注ぐ。

5

煮立ったら、オイスターソースと春雨を入れて煮る。

6

春雨が柔らかくなったらニラを加えてひと煮立ちさせ、完成。

コツ・ポイント

春雨は煮立った煮汁にそのまま投入してOK。少しずつかき混ぜて柔らかくします。
辛い物がだめな私でも食べられるピリ辛程度ですが、気になる方は豆板醤抜きでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

中華でもう一品ほしいときに。
レシピID : 4650924 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/04

First tsukurepo mark
写真

余ったニラと人参を入れて作りました。美味しかったです。

kuroko22

人参も彩り良いですね!ありがとうございました!