モロヘイヤととろろ昆布のお吸い物の画像

Description

食べると元気になるモロヘイヤが大好き、とろろ昆布の酸味をモロヘイヤの甘みが消してくれて、トロトロですごく美味しいです!

材料

1パック
白だし
適量
みりん
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの下の方の固い茎の方は除き、ざく切りする。

  2. 2

    お湯を沸かし、モロヘイヤを入れ柔らかくなったら鰹節ととろろ昆布を入れる。

  3. 3

    白だしとみりんを入れ、味が薄ければ塩で調整する。完成!

コツ・ポイント

特にないです、適当ですみません。

このレシピの生い立ち

モロヘイヤのスープ(鶏肉とニンニク入り)も好きなのだけど、レパートリーを増やしたくて作ってみたら大成功!!

レシピID : 4651028 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

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